El Molino No. 15

Alternativas para enfrentar una sequía

Las alternativas tecnológicas deben orientarse a garantizar la oferta de alimentos y agua para cubrir los requerimientos de mantenimiento de los animales y las pérdidas excesivas de peso.

María Helena Parra Trujillo
Representante del Colegio de Médicos Veterinarios y
Zootecnistas del Huila ante el Nodo Agrario del Huila

La ganadería se enfrenta anualmente a períodos de baja precipitación o de sequía de diferente duración e intensidad; períodos durante los cuales la disponibilidad y la calidad del forraje en las praderas se reduce, afectando de esta manera las tasas de crecimiento y los niveles de producción de carne o leche de los bovinos en pastoreo y, por lo tanto, la rentabilidad de las empresas ganaderas, lo que a su vez incide sobre la seguridad alimentaria de la población y la salud humana y animal.

Las alternativas tecnológicas deben orientarse a garantizar la oferta de alimentos y de agua para cubrir los requerimientos de mantenimiento de los animales y las pérdidas excesivas de peso, por lo que se recomiendan las siguientes acciones:

• Disminuya la carga animal por hectárea, haciendo una mejor redistribución de los animales por potrero o descartando los animales de baja producción o con problemas sanitarios. Recuerde: el consumo diario de forraje de un bovino es el 9% del peso vivo.

• Reconozca y utilice el rastrojo que es consumido por sus animales, ya que este proporciona humedad y sombra; controle únicamente las plantas indeseables, tóxicas y espinosas. Recuerde: los bovinos consumen hasta una tercera parte del total de su dieta con plantas leguminosas que hacen parte del rastrojo.

• Pode los árboles forrajeros al final del período de lluvias, para estimular el rebrote de follaje durante el período de verano, el cual puede alcanzar hasta dos kilogramos de forraje seco de alto valor nutritivo (18% de proteína) por árbol. Recuerde: de un kilómetro de cerca viva se puede obtener una tonelada de forraje seco.

• Utilice los frutos de leguminosas arbóreas de alto valor nutritivo y alta palatabilidad, bajo contenido de humedad y alto contenido de azúcar y proteína.

• Construya jagüeyes para recoger las pocas aguas lluvias.

• Construya cobertizos para el sombrío del ganado en sabanas o praderas muy descubiertas que eviten la deshidratación y daño en la piel de los bovinos.

• Produzca forraje con cultivos de ciclo corto para procesos de conservación (ensilaje y henificación).

• Utilice follajes de plantas herbóreas resistentes a la sequía (acacia forrajera o Leucaena y Guásimo) asociada a la kikuyina para aumentar la producción de leche durante el verano.

• Establezca planes de suplementación nutricional energéticoprotéica con úrea, melaza, tortas de oleaginosas, gallinaza y porquinaza.

• Utilice los subproductos del cultivo de cereales (tamos y socas tratados con amoníaco o úrea), caña panelera (cogollo), procesamiento de oleaginosas (cascarilla y cacota de algodón), residuos de cosecha, etc.

Otras medidas

Igualmente, la deficiencia ambiental (stress calórico e hídrico) afecta la salud animal indirectamente, los animales se hacen más susceptibles a cualquier tipo de enfermedades, por tal motivo, se deben tomar medidas de manejo y de prevención:

• Entre las medidas de manejo, se recomienda movilizar lo menos posible los animales, cercar los jagüeyes y construir bebederos alternos, se debe tratar de identificar el agente causal de las intoxicaciones por plantas tóxicas para así tomar las medidas terapéuticas correspondientes.

• En la prevención de enfermedades, se debe implementar un plan de vermifugaciones y vacunaciones estratégicas, control de ectoparásitos, vacunaciones contra la Encefalitis equina venezolana y control de desperdicios orgánicos

 

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